(HT) Ätzende Lauge, Sicherheitsvorkehrungen, Neutralisation - warum muss man das in der Schule lernen? Das hat doch mit dem normalen Leben nichts zu tun und braucht man sowieso nie wieder.

Doch, zum Beispiel beim Brezenbacken. Deshalb durften die Schüler der Klasse 10a Brezen selbst backen. Zuerst mussten sie den Teig kneten, dann die Brezen formen und schließlich den Umgang mit der nicht ungefährlichen Lauge einüben. Dies geschah natürlich unter Beachtung der nötigen Sicherheitsvorkehrungen mit Schutzbrille und Handschuhen. Für die Brezen ging es dann ab in den Ofen. Das Ergebnis konnte sich nicht nur sehen, sondern auch schmecken lassen. Selbstgebacken ist eh am besten.